Χρήσιμες ιδέες

Μεγάλες συμβουλές κουζίνας που πάντα θα σας βοηθήσουν.

Pin
Send
Share
Send
Send


Σχεδόν κάθε μέρα στην κουζίνα αντιμετωπίζουμε ορισμένα προβλήματα.

Στην περίπτωση αυτή, δεν υποθέτουμε ότι μπορούν να λυθούν χάρη στην εφευρετικότητα.

Αυτό το άρθρο παρουσιάζει μερικές απλές συμβουλές που θα βοηθήσουν τον καθένα να αντιμετωπίσει τα δύσκολα καθήκοντα στην κουζίνα.

Φάτε πρώτο καλάθι

Συχνά πετάμε τρομερό ή έληξε φαγητό, το οποίο χάνεται στο πίσω μέρος του ψυγείου. Δημιουργήστε ένα καλάθι για προϊόντα που λήγουν σύντομα.

Τέλειο κομμάτι κέικ

Για να κόψετε το τέλειο κομμάτι κέικ, κρατήστε το μαχαίρι κάτω από το ζεστό νερό. Στη συνέχεια, το μαχαίρι δεν θα κολλήσει και να κολλήσει στην τούρτα.

Πώς να φτιάξετε κρυστάλλινο πάγο

Αν δεν θέλετε να πάρετε λασπώδη παγάκια, απλώς βράζετε νερό πριν από την κατάψυξη.

Κάντε το χυμό φρούτων

Εάν ρίξετε ένα λεμόνι στο τραπέζι, πιέζοντας ελαφρά πάνω του, θα πάρετε πολύ περισσότερο χυμό.

Ανώτατα μπουκάλια

Αποθηκεύστε τα μπουκάλια ανάποδα σε ένα κουτί με αυγά, έτσι ώστε το περιεχόμενο να ρέει πιο γρήγορα. Επιπλέον, τα μπουκάλια δεν θα γλιστρήσουν και θα πέσουν στην πόρτα του ψυγείου κάθε φορά.

Εύχρηστα δοχεία χύμα

Χρησιμοποιήστε κενά δοχεία εμπορευματοκιβωτίων για την αποθήκευση τροφίμων που μπορούν εύκολα να χυθούν ή να χυθούν (ξηροί καρποί, τσιπ σοκολάτας, μέλι, καλαμπόκι ποπ κορν, αλεύρι, ζάχαρη).

Μπακαρά τέχνασμα

Δημιουργήστε φέτες μπανάνας πριν ξεκολλήσετε - εκπλήξτε τους φίλους και τα παιδιά σας. Εισάγετε τη βελόνα στην μπανάνα, στρίψτε αριστερά και δεξιά μέσα στην μπανάνα. Αφαιρέστε τη βελόνα και επαναλάβετε όσες φορές χρειάζεται. Όταν ο φίλος σου ξεφλουδίζει μια μπανάνα, θα εκπλαγεί για να βρει ότι είναι ήδη κομμένο σε φέτες.

Εάν το πιάτο αρχίζει να καίγεται στην κορυφή και στο εσωτερικό του είναι ακόμα ωμή, καλύψτε προσεκτικά με το φύλλο και συνεχίστε το μαγείρεμα.

Κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά

Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να παγώσετε όχι μόνο λαχανικά, αλλά και φρούτα.

Εύκολο ξεφλουδίστε τις ντομάτες

Κάνετε μια εγκοπή σχήματος Χ στο κάτω μέρος της ντομάτας και βυθίστε το σε βραστό νερό για 10 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια αφαιρέστε και ξεφλουδίστε όταν τα λαχανικά έχουν κρυώσει αρκετά.

Χρησιμοποιήστε αλάτι όταν βράζετε τα αυγά

Ακολουθούν ορισμένοι λόγοι για τους οποίους θα πρέπει πάντα να έχετε αλάτι στην κουζίνα. Οι δυνατότητές της είναι ατελείωτες!
Για παράδειγμα, αξίζει να βράζετε τα αυγά σε αλατισμένο νερό εκ των προτέρων: τελικά, θα είναι πολύ πιο εύκολο, πιο γρήγορο και πιο ευχάριστο να τα καθαρίσετε από το κέλυφος. Αλλά αυτό δεν είναι ο μόνος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε αποτελεσματικά το αλάτι όχι για τον προορισμό του.

Απαλλαγείτε από δυσάρεστες οσμές στην κουζίνα με αλάτι

Το άλας μάχεται τέλεια με διάφορες μυρωδιές. Προκειμένου να τοποθετηθούν σε πλαστικά δοχεία που δεν χρησιμοποιούνται προσωρινά, δεν υπάρχει δυσάρεστη οσμή, πασπαλίζουμε σε αυτά με μια πρέζα αλάτι: για κάθε μυρωδιά δεν θα είναι και ομιλία. Με την ευκαιρία, αν βρείτε μια δυσάρεστη μυρωδιά σε ένα θερμοσάκι, απλά ξεπλύνετε με αλάτι ζεστό νερό. Και ίσως το κύριο hacking της ζωής: αλάτι σε συνδυασμό με χυμό λεμονιού θα απομακρύνει κάθε οσμή από οποιαδήποτε επιφάνεια - είτε είναι ένα απότομο άρωμα σκόρδου ή η ενοχλητική μυρωδιά των ψαριών.

Αυξήστε τη διάρκεια ζωής των γαλακτοκομικών προϊόντων προσθέτοντας αλάτι

Μπορείτε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής ορισμένων γαλακτοκομικών προϊόντων: οπότε, για να διατηρήσετε το γάλα περισσότερο, προσθέστε μια μικρή πρέζα αλατιού στην ανοιχτή τσάντα και για να μην χαλάσει το τυρί, τυλίξτε το σε ένα πανί που βυθίζεται σε θαλασσινό νερό και αποθηκεύστε στο ψυγείο.

Δεν ρίχνουμε το χρησιμοποιημένο νερό

Το νερό είναι ο κύριος βοηθός σε κάθε είδους σοφία της κουζίνας.

Με το δροσερό νερό που παραμένει μετά το μαγείρεμα ζυμαρικών ή πατάτας, μπορείτε να "τροφοδοτήσετε" τα φυτά της γλάστρας που κοσμούν την κουζίνα σας. Το γεγονός είναι ότι το νερό αυτό θα περιέχει μερικές μεταλλικές ουσίες που θα προσελκύσουν τα λουλούδια και θα επηρεάσουν ευνοϊκά την ανάπτυξή τους.

Ζεσταίνουμε ζαχαρωμένο μέλι

Αν χρειάζεστε επειγόντως να λιώσετε το ζαχαρωμένο μέλι, βάλτε ένα δοχείο μελιού σε ένα μπολ με πολύ ζεστό νερό.

Προσδιορίστε τη φρεσκάδα των αυγών

Μια από τις πιο δημοφιλείς μεταξύ των ερωτικών κυρίες: καθορίστε τη φρεσκάδα των αυγών από τη θέση τους στο νερό κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος. Τα αυγά στο ψυγείο δεν καταστρέφονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και συχνά ξεχνάμε πότε έχουν λήξει. Τα πάντα είναι απλά εδώ: τα φρέσκα αυγά θα βράσουν, παραμένοντας σε μια θέση παράλληλη προς τον πυθμένα, σαν να κοιτούν τα άκρα τους στα τοιχώματα του ταψιού και να χαλάσουν - να εμφανιστούν με ένα αμβλύ άκρο επάνω (όπως στην εικόνα).

Παγώστε τη φυσική σάλτσα για όλες τις περιπτώσεις

Φρέσκα χόρτα, τα οποία δεν είχαν αρκετό χώρο στη σαλάτα, παγώνουν με τη μορφή πάγου, γεμισμένα με ελαιόλαδο. Έτσι, σε κάθε στιγμή θα έχετε στη διάθεσή σας μια υπέροχη φυσική σάλτσα, η οποία, επιπλέον, έχει διατηρήσει όλες τις βιταμίνες και τις ωφέλιμες ιδιότητες της.

Μη χρησιμοποιείτε κύβους πάγου

Μια από τις πιο κομψές και ταυτόχρονα πρακτικές συμβουλές: χρησιμοποιήστε τα καλούπια πάγου για άλλους σκοπούς εκτός από τον επιδιωκόμενο σκοπό.

Εάν μετά το δείπνο ή τις διακοπές σας έχει μείνει κάποιο κρασί, το οποίο είναι τώρα μόνο μάταια, λαμβάνει χώρα στο ψυγείο, βρείτε μια άξια χρήση για αυτό. Το παγώστε σε μορφή πάγου και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε κατεψυγμένους κύβους κρασιού ως πρόσθετα για σούπες και σάλτσες.

Επιλέγουμε τα σωστά φρούτα και λαχανικά της εταιρείας

Μην αποθηκεύετε μια δέσμη μπανανών δίπλα σε άλλα φρούτα. Είναι προτιμότερο να μην αποθηκεύονται καθόλου οι μπανάνες, αλλά να διαχωρίζονται μεταξύ τους, ώστε να παραμένουν φρέσκα και κίτρινα περισσότερο. Το γεγονός είναι ότι εκπέμπουν αέριο αιθυλενίου, το οποίο καθιστά τα άλλα φρούτα και λαχανικά ωριμάζουν γρηγορότερα.

Δεν αποθηκεύουμε τα πάντα στο ψυγείο

Θυμηθείτε ότι ορισμένα φρούτα κρατούνται καλύτερα μακριά όχι μόνο από το ένα το άλλο, αλλά και από το ψυγείο.
Το ψυγείο είναι κακή εταιρεία για τις ντομάτες σας, τα εσπεριδοειδή και τις μπανάνες: οι τελευταίες απλά θα γίνουν μαύρες και θα χάσουν την εμφάνιση στο στόμα τους, ενώ για τις ντομάτες και για παράδειγμα τα πορτοκάλια, η κρύα θερμοκρασία θα είναι επιβλαβής και απλά θα σκοτώσει όλη τη γεύση και τη γεύση αυτών των φρούτων.

Αφαιρέστε το λίπος από το τελικό πιάτο

Δεν υπολογίζεται, και η σούπα ή η σάλτσα σας ήταν πολύ λιπαρή; Δεν πειράζει: ρίξτε ένα μπολ στο οποίο παρασκευάζεται το πιάτο σας, ένα παγάκι. Θα προσελκύσει όλο το λίπος που μπορείτε να τραβήξετε.

Pin
Send
Share
Send
Send