Χρήσιμες ιδέες

10 συμβουλές για να κρατάτε λαχανικά και φρούτα φρέσκα όπως μπορείτε

Pin
Send
Share
Send
Send


Οι μητέρες σε όλο τον κόσμο είναι ομόφωνα σωστές: πρέπει να τρώμε λαχανικά. Ειδικά στη ζοφερή εκτός εποχής και το κρύο χειμώνα. Η αβιταμίνωση δεν είναι ARVI σας, δεν είναι απαραίτητο να το αρρωστήσετε. Είναι κρίμα που με τα τέλη Σεπτεμβρίου οι τιμές των λαχανικών και των καρπών αρχίζουν να αυξάνονται, όπως η ζύμη.

Και είναι προς το συμφέρον μας να διατηρήσουμε την αγορασμένη πηγή βιταμινών όσο το δυνατόν φρέσκων. Και αυτά τα 10 εφευρετικά χάκεια ζωής θα σας βοηθήσουν να μην χάσετε χρήματα.

Κρατήστε όλα τα φρούτα και τα λαχανικά μαζί στο χαμηλότερο διαμέρισμα του ψυγείου; Έτσι δεν θα λειτουργήσει. Δεν προσφέρονται όλες οι πηγές βιταμινών καλά μεταξύ τους. Και μερικοί από αυτούς είναι πολύ επιλεκτικοί. Ως εκ τούτου, αν μια φρέσκια σαλάτα δεν είναι στο μενού σας σήμερα, δοκιμάστε αυτά τα μικρά κόλπα. Θα βοηθήσουν να διατηρηθούν τα λαχανικά και τα φρούτα φρέσκα πολύ περισσότερο.

1. Βάλτε μια χαρτοπετσέτα στη σακούλα της σαλάτας

Μια απλή πετσέτα θα παρατείνει τη ζωή της σαλάτας.

Είναι επιθυμητό το πακέτο να είναι ένα κούμπωμα με φερμουάρ. Η σερβιέτα θα απορροφήσει την υγρασία που τα φύλλα εκπέμπουν, γεγονός που θα κρατήσει τη σαλάτα νωπή για μεγάλο χρονικό διάστημα.

2. Μην διαιρείτε τις μπανάνες.

Δεν μου αρέσουν οι καφέ μπανάνες; Τότε μην τα ξεχωρίσετε.

Εκτός αν πρόκειται να φάτε ολόκληρο το τσαμπί εδώ και τώρα. Αντίθετα, κόψτε το κόψιμο με ένα κομμάτι από αλουμινόχαρτο ή πλαστικό. Με αυτόν τον τρόπο θα τα αποθηκεύσετε από υπερβολική θέρμανση.

3. Για να κρατήσετε πατάτες παλιές, βάλτε ένα μήλο σε αυτό

"Αναζωογονητικό yabochki" για πατάτες.

Ο καλύτερος τρόπος αποθήκευσης των πατατών είναι σε μια χάρτινη σακούλα και με ένα ή δύο μήλα ανά επιχείρηση. Το τέχνασμα είναι ότι τα μήλα παράγουν αιθυλένιο, ένα αέριο που κρατά τις ρίζες φρέσκο ​​και σκληρό. Εδώ έχετε το ελιξίριο της αιώνιας νεολαίας. Λυπούμαστε, μόνο για τις πατάτες.

4. Αλλά κρατήστε τα μήλα μακριά από άλλα λαχανικά και φρούτα.

Βεβαιωθείτε ότι έχετε αποθηκεύσει τα μήλα σε ξεχωριστό πακέτο.

Αυτό που είναι καλό για τις πατάτες είναι ένας γρήγορος θάνατος για τα υπόλοιπα. Πρόκειται για το αιθυλένιο. Το αέριο που απελευθερώνεται από τα μήλα θα κάνει άλλα φρούτα να ωριμάσουν πολύ πιο γρήγορα. Και, ως εκ τούτου, είναι πιο πιθανό να επιδεινωθεί. Επομένως, φροντίστε να απομονώσετε τα συγκρουόμενα φρούτα σε ξεχωριστό πακέτο. Και όλα θα είναι ειρηνικά.

5. Ξύδι θα κρατήσει τα μούρα από μούχλα

Το "μπάνιο" του νερού και του ξιδιού είναι το μυστικό της σωστής αποθήκευσης μούρων.

Δεδομένου ότι τα μούρα είναι από τους πιο εύπορους κατοίκους του ψυγείου, τότε ο αριθμός τους ένας εχθρός είναι μούχλα. Έτσι, πριν από την αποστολή της αγοράς στο ψυγείο, οργανώστε ένα μεγάλο πλύσιμο για αυτό: απολαύστε τα μούρα σε διάλυμα 1 μέρους ξύδι και 3 μέρη νερού. Ένα λεπτό θα είναι αρκετό. Αφού ξεπλύνετε με νερό και στεγνώστε καλά. Αυτή η διαδικασία θα σκοτώσει τα σπόρια και τα βακτήρια που προκαλούν μούχλα.

6. Φύλλο για σέλινο

Αποδεικνύεται ότι το σέλινο ζει περισσότερο σε αλουμινόχαρτο.

Το σέλινο ζει σε μια πλαστική σακούλα για μέγιστη εβδομάδα. Αλλά αν το αντικαταστήσετε με αλουμινόχαρτο, τότε η περίοδος αποθήκευσης θα τριπλασιαστεί εύκολα.

7. Πικάντικο μπουκέτο με βότανα

Αρωματικό μπουκέτο για την κουζίνα.

Όλοι αγαπούν μια καλή στάση. Ακόμη και βότανα. Ο άνηθος, ο μαϊντανός και τα άλλα μπαχαρικά θα αισθάνονται πολύ καλύτερα εάν αντιμετωπίζονται σαν ένα μάτσο λουλουδιών. Με απλά λόγια, φυλάξτε σε ένα ποτήρι ή σε ένα μικρό μπουκάλι με δροσερό νερό. Αυτό θα τους κρατήσει φρέσκο, και ταυτόχρονα θα διακοσμήσει την κουζίνα.

8. Και μπορούν να παγώσουν

Πολύ πιο νόστιμα από ξηρά καρυκεύματα.

Συντριβή μαϊντανός ή άνηθο, βάλτε σε κονσέρβες, ρίξτε ελαιόλαδο και παγώστε. Τώρα έχετε εξαιρετικά φρέσκα μπαχαρικά που θα συμπληρώνουν κάθε πιάτο.

9. Χαρτί για την αποθήκευση μανιταριών ...

Το χαρτί θα διατηρήσει τα μανιτάρια φρέσκα.

... πολύ καλύτερα από το πλαστικό, καθώς απορροφά την υπερβολική υγρασία. Και αν τα μανιτάρια στεγνώσουν λίγο, τότε τα βάζετε σε ένα μπολ ψυχρού ύδατος για μερικά λεπτά. Και θα γίνουν πάλι ζουμερά, όπως και από το δάσος.

10. Δεν πρέπει όλα τα λαχανικά και τα φρούτα να αποθηκεύονται στο ψυγείο.

Γιατί να πάρει πολύτιμο χώρο στο ψυγείο;

Για παράδειγμα, οι ντομάτες, τα κρεμμύδια και οι πατάτες δεν χρειάζονται τέτοια πολυτέλεια. Θα ζήσουν πολύ περισσότερο σε ένα σκοτεινό, ελαφρώς δροσερό και, κυρίως, ξηρό μέρος.

Pin
Send
Share
Send
Send