Χρήσιμες ιδέες

17 τεχνάσματα κουζίνας που θα απλοποιήσουν και θα φέρουν το μαγείρεμα σε νέο επίπεδο

Pin
Send
Share
Send
Send


Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, κάθε άτομο προσπαθεί να επιτύχει την τελειότητα.

Αυτό αφορά επίσης μια φαινομενικά ασήμαντη άσκηση όπως το μαγείρεμα.

Εδώ και στη νέα ανασκόπηση, συγκεντρώθηκαν αρκετές αποτελεσματικές και ταυτόχρονα εξαιρετικά χρήσιμες συμβουλές για το πώς να μαγειρεύουν καλύτερα, γρηγορότερα και καλύτερα.

1. Juicy ψητό βόειο κρέας

Βόειο κρέας ζουμερό, ψημένο στο φούρνο.

Για να ψηθεί το βόειο κρέας είναι μαλακό και ζουμερό, δοκιμάστε να το ψηφίσετε με ένα ειδικό τρόπο. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα βαθύ ορθογώνιο σχήμα, βάλτε τις κεράσι ντομάτες στο κάτω μέρος, κάντε ένα είδος πλέγματος από φύλλο αλουμινίου, βάλτε το κρέας και στείλτε το στο φούρνο. Το κρέας που ψημένο κατ 'αυτό τον τρόπο δεν θα καεί, θα τηγανίσει ομοιόμορφα, θα είναι ζουμερό και αρωματικό.

2. Προετοιμασία πιάτων

Η θερμοκρασία των πιάτων.

Κρατήστε τα πιάτα για λίγα λεπτά σε ένα κρύο φούρνο πριν να σερβίρετε ζεστά πιάτα στο τραπέζι. Και προτού να σερβίρετε κρύα ορεκτικά, σαλάτες και παγωτά, τα πιάτα που προορίζονται για αυτά θα πρέπει να κρατούνται στο ψυγείο. Τέτοιες απλές χειρισμοί θα επιτρέψουν στα πιάτα να παραμείνουν όμορφα και νόστιμα όσο το δυνατόν περισσότερο.

3. Το τέλειο αυγό

Αυγά στο νερό.

Ρίξτε λίγο νερό στο θερμαινόμενο τηγάνι, περιμένετε μέχρι να βράσει, σπάστε προσεκτικά τα αυγά, μειώστε τη θερμότητα και καλύψτε με ένα καπάκι. Μετά από μερικά λεπτά, τα αυγά πρέπει να αλατιστούν, πιπέρι και να καλύψουν και πάλι με ένα καπάκι. Πέντε λεπτά και τα αυγά με τον τέλειο κρόκο είναι έτοιμα.

4. Προετοιμασία των κρεμμυδιών

Παρασκευή πρώτων κρεμμυδιών.

Εάν πρόκειται να ετοιμάσετε ένα πιάτο, ένα από τα συστατικά του οποίου είναι το ακατέργαστο κρεμμύδι, βυθίστε το σε κρύο νερό. Αυτό θα απομακρύνει την πικρία και θα κάνει τη γεύση του κρεμμυδιού πιο μαλακή.

5. Ψύξη κρασιού

Ψύξτε γρήγορα το κρασί.

Για να δροσιστείτε γρήγορα το κρασί, τυλίξτε το μπουκάλι με μια υγρή πετσέτα και στείλτε τη σε αυτή τη φόρμα για μισή ώρα στο ψυγείο.

6. Κόβουμε χόρτα

Εύκολα και γρήγορα κόβουμε τα χόρτα.

Με προσεκτική και γρήγορη κοπή τα χόρτα μπορούν να στρέψουν τα φύλλα τους σε σωληνάρια. Έτσι, μπορείτε να αντιμετωπίσετε πολύ γρήγορα τα κομμένα φύλλα μαρούλι, βασιλικού, φασκόμηλου και μέντα.

7. Ασυνήθιστο επιδόρπιο

Μπανάνα γεμάτη με nutella.

Κόψτε την άκρη της φλούδας μπανάνας, δημιουργήστε μια καθαρή τρύπα στο φρούτο και γεμίστε την με nutella χρησιμοποιώντας μια σύριγγα. Θα αποδειχθεί ένα πολύ απλό και ταυτόχρονα ασυνήθιστο επιδόρπιο, το οποίο, σίγουρα, θα απευθύνεται σε επισκέπτες και παιδιά.

8. Βελτιώστε τη γεύση του κρασιού

Σώστε το κακό κρασί.

Για να βελτιώσετε τη γεύση του όχι πολύ καλό κρασί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ. Απλά ρίχνετε τα περιεχόμενα της φιάλης σε αυτό, γυρίστε το για λίγα λεπτά, περιμένετε μέχρι να αποκατασταθεί ο αφρός και να απολαύσετε.

9. Αυγά ωοπαραγωγής

Γκουρμέ πιάτο.

Προσεκτικά σπάστε το κέλυφος αυγού, ρίξτε τα περιεχόμενα πάνω στο φιλμ πρόσδεσης, στρίψτε το σαν σακούλα και συνδέστε το. Τοποθετήστε όλες τις σακούλες σε μια κατσαρόλα με ζεστό νερό και μαγειρέψτε για 4-5 λεπτά.

10. Ζύμη

Στη ζύμη αυξήθηκε.

Εάν η ζύμη δεν ανέβει για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα βοηθήσει ένα φούρνο μικροκυμάτων και ένα δοχείο μέτρησης με νερό. Απλά θερμαίνετε το νερό με μεγάλη ισχύ, στη συνέχεια τοποθετήστε το δοχείο με τη ζύμη στο φούρνο και κλείστε την πόρτα. Υπό την επίδραση του ατμού, η ζύμη θα αυξηθεί πολύ πιο γρήγορα.

11. Καθαρίστε το τηγάνι από το λίπος

Λίπος στο τηγάνι.

Τυλίξτε ένα κομμάτι πάγου σε μια χαρτοπετσέτα και τρέξτε την στην επιφάνεια του τηγανιού. Το μεγαλύτερο μέρος του λίπους θα κολλήσει στη σερβιέτα και απλά πρέπει να ξεπλύνετε το τηγάνι με τρεχούμενο νερό.

12. Καθαρισμός εσπεριδοειδών

Εύκολο στο ξεφλούδισμα των πορτοκαλιών.

Προθερμάνετε τα πορτοκάλια στο φούρνο μικροκυμάτων με μικρή χωρητικότητα, έτσι ώστε αργότερα να είναι εύκολο να τα ξεφλουδίσετε.

13. Τυρί

Εύκολο τρίψιμο τυρί.

Τρίψτε το τυρί θα είναι πολύ πιο εύκολο αν προ-ψύξετε στην κατάψυξη. Ένα τέχνασμα όχι μόνο θα επιταχύνει σημαντικά τη διαδικασία, αλλά και θα κρατήσει το τρίφτη όσο το δυνατόν καθαρότερο.

14. Ψήσιμο

Ψήσιμο, που έχει προθερμανθεί στο φούρνο.

Το ψήσιμο, που έχει προθερμανθεί στο φούρνο, συχνά γίνεται ξηρό και ξεθωριασμένο. Για να μην συμβεί αυτό, θερμαίνετε τα προϊόντα ζύμης με ένα ποτήρι νερό.

15. Βρώσιμα προϊόντα

Προστατεύστε τις επιφάνειες από τα κολλώδη προϊόντα.

Χρησιμοποιήστε ένα μη κολλητικό σπρέι ή κανονικό βούτυρο για να προστατεύσετε διάφορες επιφάνειες και σκεύη από κολλώδη συστατικά.

16. Λάδι αποψύξεως

Γρήγορα αποψύξτε το βούτυρο.

Καλύψτε το κατεψυγμένο βούτυρο με ένα ζεστό φλιτζάνι από γυαλί ώστε να λιώσει ταχύτερα.

17. Πιάτο ψησίματος

Έτσι ώστε τα ψημένα προϊόντα να μην κολλήσουν.

Για να αποφύγετε να κολλήσετε τα ψημένα προϊόντα στη φόρμα, βουρτσίστε τα με λάδι ή λίπος και, στη συνέχεια, πασπαλίστε το κάτω μέρος και τις άκρες με σιμιγδάλι ή ψωμί.

Βίντεο βίντεο:

Pin
Send
Share
Send
Send