Χρήσιμες ιδέες

18 τεχνάσματα κουζίνας που θα σώσει τη δύναμη της οικοδέσποινας και θα μειώσουν το χρόνο μαγειρέματος

Pin
Send
Share
Send
Send


Ίσως κάθε οικοδέσποινα να ονειρεύεται πώς να ταΐσει την οικογένεια όχι μόνο νόστιμα, αλλά και να περάσει ελάχιστο χρόνο στο μαγείρεμα.

Μετά από όλα, το πρωινό, το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο θεωρούνται δεδομένο, αλλά το γεγονός ότι όλα παίρνουν πολύ χρόνο και προσπάθεια, λίγοι άνθρωποι σκέφτονται.

Συλλέξαμε 18 χρήσιμα κόλπα που θα μειώσουν το χρόνο μαγειρέματος και θα σώσουν τη δύναμη της οικοδέσποινας.

1. Μαλαρώστε το βούτυρο

Γρήγορα μαλακώστε ένα κομμάτι βούτυρο.

Καλύψτε με ένα ποτήρι βραστό νερό και γρήγορα τα καλύψτε με ένα κομμάτι βούτυρο. Κυριολεκτικά σε ένα λεπτό θα μαλακώσει και θα απλωθεί εύκολα στο ψωμί.

2. Πλύνετε τη λεκάνη

Καθαρίστε το δοχείο χυτοσιδήρου.

Όλοι γνωρίζουν ότι τα σκεύη από χυτοσίδηρο είναι σχεδόν αιώνια. Ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου, το φαγητό αρχίζει να καίει αναπόφευκτα στην επιφάνειά τους. Αντιμετωπίστε το πρόβλημα θα βοηθήσει το μεγάλο αλάτι. Ρίξτε το στο κάτω μέρος του τηγανιού, ρίξτε λίγο νερό και βράστε. Όταν το τηγάνι ψύχεται, ξεπλύνετε με ένα σφουγγάρι και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό.

3. Γρήγορα μαγειρεύετε ζυμαρικά

Μαγειρέψτε γρήγορα το ζυμαρικό στο τηγάνι.

Αν δεν είστε έτοιμοι να περιμένετε μέχρι το βράσιμο του νερού σε μια κατσαρόλα, μαγειρέψτε το ζυμαρικό σε μια κατσαρόλα. Λόγω της μεγαλύτερης περιοχής θέρμανσης, το νερό βράζει πολύ πιο γρήγορα και το φαγητό θα είναι έτοιμο σε 10 λεπτά.

4. Διαχωρίστε τον κρόκο από την πρωτεΐνη.

Εύκολο στη διάσπαση του κρόκου από την πρωτεΐνη.

Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συσκευές που μπορούν σε δύο λογαριασμούς να διαχωρίσουν τον κρόκο από την πρωτεΐνη. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι ότι μπορείτε να αντιμετωπίσετε αυτό το έργο με τη βοήθεια ενός συνηθισμένου πλαστικού μπουκαλιού.

5. Επαγγελματική κοπή

Προστασία μαχαιριών

Λιπάνετε τη λεπίδα με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, εάν χρειαστεί να κόψετε ένα μεγάλο αριθμό διαφορετικών συστατικών. Ένα τέτοιο τέχνασμα θα προσφέρει εξαιρετική ολίσθηση και θα αποτρέψει την κόλληση των προϊόντων. Με τον ίδιο τρόπο μπορείτε να κάνετε και με ένα τρίφτη.

6. Ξεφλουδίστε το κολοκυθάκι

Εύκολο φλοιό κολοκυθάκια.

Ζεσταίνετε τα κολοκυθάκια στο φούρνο μικροκυμάτων με χαμηλή ισχύ για να τα μαλακώσετε και να αποκολληθούν εύκολα.

7. Αντιπλημμυρική ζωή

Αποφύγετε την ολίσθηση.

Για να κόψει το διοικητικό συμβούλιο δεν πήγε στο τραπέζι, βάλτε μια υγρή πετσέτα κάτω από αυτό.

8. Απόθεμα κρεμμυδιού

Ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε εφεδρεία.

Το κρεμμύδι είναι ένα αρκετά κοινό συστατικό που χρησιμοποιείται για την παρασκευή πολλών πιάτων. Για να μην χάνετε χρόνο στον καθαρισμό και να τεμαχίζετε αυτό το λαχανικό κάθε φορά, κόβετε μερικά κρεμμύδια ταυτόχρονα, τα βάζετε σε μια τσάντα με ένα κούμπωμα και τα βάζετε στο ψυγείο.

9. Πρωινό για όλη την οικογένεια

Τηγανίζουμε τα αυγά στο φούρνο.

Εάν αντιμετωπίζετε το έργο της γρήγορης προετοιμασίας του πρωινού για μια μεγάλη οικογένεια, χρησιμοποιήστε ένα cupcake για ψήσιμο. Λιπάνετε τα τμήματα με φυτικό έλαιο, απλώστε μπέικον, λουκάνικο και τυρί, σπάστε κάθε αυγό και στείλτε το στο προθερμασμένο φούρνο. Σε μερικά λεπτά το πιάτο θα είναι έτοιμο.

10. Ξηρό τυρί

Για να αποφύγετε το στέγνωμα του τυριού

Λιπάνετε τις άκρες ενός τυριού με το βούτυρο, έτσι ώστε να μην στεγνώσουν και να μην σκαστούν στο ψυγείο.

11. Αποθήκευση των τοματών

Κατάστημα σωστά ντομάτες.

Οι ντομάτες σε πλαστικές σακούλες γρήγορα σαπίζουν. Είναι καλύτερα να αποθηκεύσετε αυτά τα λαχανικά σε θερμοκρασία δωματίου, διπλωμένα ουρά σε χαρτοσακούλα.

12. Αποθήκευση μανιταριών

Αποθήκευση μανιταριών.

Εάν δεν πρόκειται να μαγειρέψετε τα μανιτάρια την ίδια μέρα, φυλάξτε τα σε ένα ψυγείο, συσκευασμένο σε μια χάρτινη σακούλα.

13. Ένα γρήγορο σνακ

Κρεμμύδι δαχτυλίδια σε κτύπημα.

Αν εκπλήξετε ξαφνικά τους επισκέπτες, και τίποτα για να τους μεταχειριστεί, ετοιμάστε ένα γρήγορο σνακ με κρεμμύδια. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε μερικά κρεμμύδια σε χοντρά δαχτυλίδια, βυθίστε το κάθε ένα σε ένα κτύπημα αυγών, αλεύρι και μπίρα, κυλήστε σε ψίχουλα και τηγανίστε πάνω από υψηλή θερμότητα σε μεγάλη ποσότητα βουτύρου.

14. Παλαιές πατάτες

Μαγειρεύοντας παλιές πατάτες.

Ένα πιάτο με παλιές πατάτες θα δοκιμάσει καλύτερα εάν, όταν το βράσει, προσθέστε μια κουταλιά ξύδι, ένα σκελίδες σκόρδο και δάφνη στο νερό. Ένας άλλος τρόπος για να μαγειρέψετε μια πατάτα μεσήλικας είναι να το μαγειρέψετε σε ζωμό.

15. Ψεκασμός λαδιού

Αποφύγετε το πιτσίλισμα πετρελαίου.

Για να αποφύγετε να πασπαλίζετε το φυτικό λάδι κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος, πασπαλίζετε λίγο αλάτι στο κάτω μέρος του τηγανιού.

16. Διατήρηση της υγρασίας

Διατήρηση της υγρασίας στο φούρνο.

Εάν ανησυχείτε ότι το πιάτο θα στεγνώσει κατά το ψήσιμο, τοποθετήστε ένα δοχείο νερού στο φούρνο.

17. Προετοιμασία κρεμμυδιού

Μαρινάδα για κρεμμύδια.

Για να διορθώσετε την έντονη γεύση και τη μυρωδιά των κρεμμυδιών σε μια σαλάτα θα συμβάλει στην ορθή επεξεργασία αυτού του λαχανικού. Πριν προσθέσετε τα κρεμμύδια στο πιάτο, κόψτε το, ρίξτε το με βραστό νερό και προσθέστε μια κουταλιά ζάχαρης.

18. Κρέας με κρούστα

Κρέας με κόκκινη κρούστα.

Σκουπίστε τα κομμάτια του κρέατος με μια χαρτοπετσέτα πριν τηγανίσετε για να πάρετε ένα όμορφο κόκκινο κρούστα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος.

Βίντεο βίντεο:

Pin
Send
Share
Send
Send