Χρήσιμες ιδέες

17 συμβουλές για την αποθήκευση τροφίμων που θα σας κάνουν να περάσετε από όλο το ψυγείο αμέσως

Pin
Send
Share
Send
Send


Σίγουρα συνέβη σε όλους ότι στο ψυγείο με μια προσεκτική αναζήτηση υπήρχε κάποιο προϊόν που είχε λήξει ή ένα λαχανικό, σιγά-σιγά χυμώδης.

Αλλά πολλά από τα προβλήματα των χαλασμένων προϊόντων προκύπτουν από το γεγονός ότι το κρατάμε απλά σε λάθος μέρος.

Οι συμβουλές μας σήμερα είναι σίγουρα αξίζει να σημειωθεί.

1. Ερμητικές σακούλες

Ερμητικές σακούλες για σιτηρά.

Οι λαιμοί που κόβονται από πλαστικά μπουκάλια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία βολικών και σφραγισμένων συσκευασιών για την αποθήκευση δημητριακών και οποιωνδήποτε άλλων χαλαρών ουσιών.

2. Καθαρό ψωμί

"Σωτηρία" μπαγιάτικο ψωμί.

Το παλιό ψωμί μπορεί να "σωθεί" με τη βοήθεια ενός παγοκύβους. Σκουπίστε τους μια φέτα ψωμιού και στη συνέχεια στείλτε για μερικά λεπτά σε φούρνο μικροκυμάτων ρυθμισμένο σε μέτρια ισχύ.

3. Αποθήκευση αυγών

Αποθήκευση αυγών στο ψυγείο.

Οι κατασκευαστές σύγχρονων ψυγείων προσφέρουν συχνά στις νοικοκυρές να περιέχουν αυγά στην πόρτα σε ειδικά εφοδιασμένο πλαστικό δίσκο. Ωστόσο, με αυτόν τον τρόπο τα αυγά μπορούν να αποθηκευτούν όχι περισσότερο από δύο εβδομάδες, επειδή η θερμοκρασία στην πόρτα είναι πάντα η υψηλότερη. Εάν χρειάζεστε τα αυγά για να παραμείνετε σε φόρμα για 3-4 εβδομάδες, μετακινήστε τα στο μεσαίο ράφι.

4. Αποθήκευση τυριού

Η σωστή αποθήκευση του τυριού.

Δεν γνωρίζουν πολλοί άνθρωποι, αλλά το τυρί αναπνέει, ιδρώνει και μεγαλώνει. Αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη για την κατάλληλη αποθήκευση του προϊόντος. Ποτέ μην κρατάτε το τυρί τυλιγμένο σε πλαστική ή πλαστική συσκευασία. Σε μια τέτοια συσκευασία, απλά ασφυκτιά. Η καλύτερη συσκευασία για την αποθήκευση τυριού στο σπίτι είναι το έγγραφο περγαμηνής. Και για να μην στεγνώσουν οι άκρες του κομματιού, βουρτσίστε τις με λίγο βούτυρο.

5. Πατάτες

Αποθήκευση κονδύλων πατάτας.

Το αιώνιο πρόβλημα όλων των νοικοκυριών είναι η βλάστηση πατάτας. Για να αποφύγετε αυτό το πρόβλημα, βάλτε δυο μήλα σε ένα δοχείο. Επιπλέον, μην επιτρέψετε τη γειτονιά των κονδύλων με κρεμμύδια, διαφορετικά σε σύντομο χρονικό διάστημα ακόμα και οι νεαρές πατάτες θα ξεκινήσουν βλάστηση.

Η σωστή αποθήκευση λαχανικών και φρούτων στο ψυγείο.

Πολλά φρούτα και λαχανικά γενικά αντενδείκνυται κρύο. Αλλά τι πρέπει να κάνετε εάν πρέπει να διατηρήσετε λίγο περισσότερο τα φρούτα, διατηρώντας τις βιταμίνες και την γεύση; Αρχικά, μελετήστε τις οδηγίες για το ψυγείο σας και μάθετε ποια ράφια έχουν την υψηλότερη θερμοκρασία. Είναι για αυτούς ότι είναι καλύτερα να τοποθετήσετε φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Δεύτερον, διαχωρίστε τα προϊόντα. Τα μήλα, τα αγγούρια, οι πατάτες, το μπρόκολο, τα καρότα και οι κολοκύθες, ωριμάζουν, αρχίζουν να παράγουν ενεργά αιθυλένιο, το οποίο είναι κακό για τις μπανάνες, τις ντομάτες, τα βερίκοκα, τα αχλάδια και τα δαμάσκηνα. Αυτές οι δύο ομάδες πρέπει να αποθηκεύονται σε διαφορετικά δοχεία ή σε διαφορετικά ράφια.

7. Μπανάνες

Μακρά αποθήκευση μπανάνας.

Στην πραγματικότητα, οι μπανάνες δεν προορίζονται για μακροχρόνια αποθήκευση. Και στο ψυγείο, και σε θερμοκρασία δωματίου, μαυρίζουν γρήγορα και να υποβαθμιστούν. Αλλά εάν χρειάζεται ακόμα να παρατείνετε τη ζωή αυτού του φρούτου, τυλίξτε τη βάση του τσαμπιού με το φιλμ προσκόλλησης. Με αυτή τη μορφή, οι μπανάνες μπορούν να αποθηκευτούν για 3-5 ημέρες.

8. Μανιτάρια

Αποθήκευση νωπών μανιταριών.

Εάν κρατάτε τα μανιτάρια σε μια πλαστική σακούλα, προετοιμαστείτε ότι σε λίγες μέρες θα σκουραίνουν ή θα καταστραφούν εντελώς. Θυμηθείτε, η καλύτερη συσκευασία για την αποθήκευση φρέσκων μανιταριών είναι μια χάρτινη σακούλα.

9. Ράφι για γάλα

Αποθήκευση γαλακτοκομικών προϊόντων.

Οι περισσότεροι θεωρούν το ράφι στην πόρτα του ψυγείου ως το πιο κατάλληλο μέρος για την αποθήκευση του γάλακτος. Στην πραγματικότητα, η πόρτα είναι η χειρότερη θέση για τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Η θερμοκρασία είναι η υψηλότερη, αντίστοιχα, το γάλα μπορεί να είναι ξινή πριν από το χρόνο. Είναι καλύτερο να τοποθετήσετε το γάλα στο κύριο μέρος του ψυγείου, στο επάνω ή στο κάτω ράφι.

10. Κρεμμύδια

Αποθήκευση κρεμμυδιών.

Το κρεμμύδι δεν είναι επιθυμητό να φυλάσσεται στο ψυγείο. Ένα πολύ πιο κατάλληλο μέρος για αυτή την κουλτούρα θα είναι κάθε ξηρό, σκοτεινό μέρος με καλή κυκλοφορία αέρα. Εάν ζείτε σε ένα ιδιωτικό σπίτι, μπορείτε να διπλώσετε τους βολβούς σε νάιλον καλσόν και να τους κρεμάσετε στο υπόγειο ή το γκαράζ. Στην κρεμμύδια κουζίνα της πόλης μπορεί να αποθηκευτεί σε ένα ξύλινο κουτί στο ντουλάπι ή το ντουλάπι της κουζίνας.

11. Σαλάτα

Σέλινο και μαρούλι στο ψυγείο.

Για να διατηρήσετε το μαρούλι και το σέλινο να χάσουν τη σφριγηλότητα και τη γεύση τους στο ψυγείο, κρατήστε τα σφιχτά τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο.

12. Διαβρωτικά προϊόντα

Ψιλοκομμένο φαγητό στο ψυγείο.

Εάν βρείτε ψιλοκομμένο φρούτο ή λαχανικό στο ψυγείο, μην είστε τεμπέλης για να καθαρίσετε προσεκτικά ολόκληρο το ράφι ή το δοχείο. Διαφορετικά, τα βακτήρια θα εξαπλωθούν γρήγορα στα γειτονικά προϊόντα, γεγονός που θα οδηγήσει στην υποβάθμιση τους.

13. Φράουλες

Μακρά αποθήκευση φραουλών.

Η περίοδος μαζέματος φράουλας είναι μάλλον μικρή και η διατήρηση φρέσκων μούρων στο ψυγείο δεν είναι πολύ εύκολη. Αλλά υπάρχει ένα μικρό κόλπο που θα βοηθήσει στη διατήρηση της ελαστικότητας και της γεύσης των φραουλών. Πριν στείλετε τα μούρα στο ψυγείο, τα βυθίζετε σε ένα διάλυμα που παρασκευάζεται από ξίδι και νερό σε αναλογία 1:10. Στη συνέχεια στραγγίστε, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό, αφήστε λίγο να στεγνώσει και στείλτε στο ψυγείο.

14. Σταφύλια

Συσκευασία σταφυλιών.

Για να κρατήσετε τα σταφύλια σταθερά, ελαστικά και γλυκά, τα φυλάξτε σε μια πλαστική σακούλα. Και θυμηθείτε, όσο πιο σφιχτό είναι το πακέτο, τόσο μεγαλύτερα θα είναι τα μούρα.

15. Στο νερό

Αποθήκευση σε νερό.

Τα ραδίκια, τα καρότα και το σέλινο μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, εάν έχουν προηγουμένως καθαριστεί, κομμένα και τοποθετημένα σε βάζα γεμάτα με μικρή ποσότητα νερού.

16. Λουκάνικα

Αποθήκευση λουκάνικων.

Για να διατηρήσετε την ποιότητα των λουκάνικων, τα φυλάσσετε σε πλαστική ή χαρτοσκευαστική συσκευασία. Το λουκάνικο ή το βραστό λουκάνικο είναι καλύτερο να τυλίξετε σε αλουμινόχαρτο.

17. Ξεχωριστή αποθήκευση

Ταξινόμηση των περιεχομένων του ψυγείου.

Για να διατηρήσετε το φαγητό όσο το δυνατόν περισσότερο και να διατηρήσετε την τάξη στο ψυγείο, χρησιμοποιήστε δοχεία. Τα τελικά προϊόντα θα πρέπει να αποθηκεύονται χωριστά, το κρέας δε θα πρέπει ποτέ να διπλώνεται με αυγά και ωμά ψάρια.

Βίντεο βίντεο:

Pin
Send
Share
Send
Send