Χρήσιμες ιδέες

15 λαμπρή ζωή hacking, η οποία θα μετατρέψει την ιδέα σας για το μαγείρεμα των λαχανικών

Pin
Send
Share
Send
Send


Δεν έχει σημασία αν είστε μάγειρας έναρξης ή μια έμπειρη οικοδέσποινα, ακόμα δεν μπορείτε να κρατήσετε όλες τις συνταγές στο μυαλό σας. Επιπλέον, έχοντας βρει μια κατάλληλη συνταγή για ένα πιάτο, δεν είναι πάντοτε σαφές με ποια σειρά να τοποθετήσετε τα απαραίτητα συστατικά, πώς να τα κόψετε σωστά και με ποια μορφή εξυπηρετείται καλύτερα.

Επίσης, σχεδόν κανείς δεν θα αρνηθεί ένα μέρος από χρήσιμες μαγειρικές συμβουλές και μυστικά που θα σας ανοίξουν τα μάτια για το πώς να μαγειρεύουμε σωστά και να τρώμε τα αγαπημένα μας λαχανικά.

Πώς να αφαιρέσετε τους σπόρους από τα λαχανικά

Πολλά λαχανικά έχουν σπόρους που πρέπει να αφαιρεθούν πριν από το μαγείρεμα. Για να κάνετε αυτή τη διαδικασία όσο το δυνατόν πιο απλή και γρήγορη, χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι παγωτού. Ναι, ναι, αυτό είναι σωστό. Οι αιχμηρές άκρες του θα σας βοηθήσουν να ξεφορτωθείτε τους σπόρους λαχανικών με ευκολία.

Πώς να κρατήσετε τις πατάτες ορεκτικό

Καθαρίστηκαν οι πατάτες, αλλά υπήρχαν επείγοντα πράγματα; Εάν δεν μπορείτε να ξεκινήσετε αμέσως τη διαδικασία μαγειρέματος, τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα μπολ με κρύο νερό. Για να αποφύγετε τη σκουρόχρωση των ριζών, προσθέστε λίγο γάλα στο νερό. Μια γευστική εμφάνιση είναι εγγυημένη.

Πώς να καθαρίσετε σωστά τα κρεμμύδια

Κρεμμύδια - αυτό είναι ίσως το πιο απλό λαχανικό των περισσότερων νοικοκυρών. Κανείς δεν θέλει να φωνάξει, να το κόψει, αλλά δεν μπορεί να ξεφύγει από αυτό. Ή υπάρχει μια διέξοδος; Φυσικά υπάρχει. Αρχικά, βυθίζετε συνεχώς το μαχαίρι με κρύο νερό. Δεύτερον, αφαιρέστε τις ουρές του τόξου τουλάχιστον. Κρατώντας σε αυτά, μπορείτε εύκολα να κόψετε το κρεμμύδι.

Πώς να διαφοροποιήσετε τη σαλάτα λαχανικών

Η διαφοροποίηση της σαλάτας λαχανικών είναι πολύ απλή. Μπορείτε να προσθέσετε στη λίστα των συστατικών τη νόστιμη σάλτσα, καρυκεύματα, μπαχαρικά, ψιλοκομμένα καρύδια, τριμμένο τυρί. Και τι γίνεται αν είναι λίγο κουρασμένο; Προσπαθήστε να προσθέσετε βανίλια σε σαλάτα λαχανικών. Σίγουρα θα απολαύσετε αυτή τη γεύση!

Πώς να μαγειρέψουν γρήγορα τα τεύτλα

Το παντζάρι είναι ένα νόστιμο και υγιεινό λαχανικό. Είναι αλήθεια ότι έχει ένα μεγάλο μειονέκτημα: τα τεύτλα μαγειρεύονται για πολύ καιρό. Εάν αποφασίσετε να μαγειρέψετε ένα πιάτο από αυτό το λαχανικό, τότε ετοιμαστείτε να περάσετε πολύ χρόνο στο μαγείρεμα.

Και μπορείτε να εξαπατήσετε και να χρησιμοποιήσετε τη ζωή μας hacking. Βράζουμε τα τεύτλα σε βραστό νερό για 30 λεπτά και στη συνέχεια τα τοποθετούμε σε ρεύμα παγωμένου νερού. Μια απότομη πτώση της θερμοκρασίας θα φέρει το λαχανικό σε ετοιμότητα.

Πώς να μαλακώσετε την οξύτητα του πιπεριού τσίλι

Το τσίλι είναι το αγαπημένο προϊόν όλων των εραστών της απότομης. Αλήθεια για ένα ευρωπαϊκό στομάχι, το τσίλι μπορεί μερικές φορές να είναι πολύ ζεστό. Για να αφαιρέσετε το υπερβολικό μπαχαρικό, αφαιρέστε τους σπόρους και απολαύστε το πιπέρι σε κρύο νερό για 20 λεπτά.

Πώς να επιστρέψετε τη φρεσκάδα στα λαχανικά

Τα νωπά λαχανικά δεν αποθηκεύονται τόσο πολύ. Αν τα φρούτα έχουν αρχίσει να χάνουν την αρχική εμφάνισή τους και θέλετε να τα φέρετε στο τραπέζι σε άριστη κατάσταση, κρατήστε τα στιγμιαία σε οξικό νερό. Τα λαχανικά θα είναι και πάλι πολύ νόστιμα!

Πώς να αφαιρέσετε την πικρία από την μελιτζάνα

Προκειμένου οι μελιτζάνες να μην δοκιμάζουν πικρή, είναι απαραίτητο να τις κόψετε σε στρογγυλές φέτες και μετά να τις άλατε άφθονα. Το αλάτι θα απορροφήσει την επιπλέον πικρία, και η μελιτζάνα δοκιμάζει τέλεια. Στη συνέχεια, απλά αφαιρέστε το υπερβολικό αλάτι και μαγειρέψτε τα λαχανικά όπως ήταν προγραμματισμένο

Πώς να αποθηκεύσετε το σέλινο

Πώς να αποθηκεύσετε το σέλινο ώστε να μπορεί να παραμείνει φρέσκο ​​και υγιές περισσότερο; Κρατήστε το σέλινο στο φύλλο. Είναι καλύτερα να στείλετε ένα λαχανικό στο ψυγείο. Στη συνέχεια το σέλινο θα σας ευχαριστήσει με τις αρνητικές θερμίδες του πολύ περισσότερο.

Πώς να διατηρήσετε το χρώμα των λαχανικών μετά το μαγείρεμα

Τα νωπά λαχανικά φαίνονται πάντα πιο ορεκτικά από τα λαχανικά μετά από θερμική επεξεργασία. Χρησιμοποιήστε το μυστικό θανάσιμό μας έτσι ώστε τα φρούτα να μην χάσουν το χρώμα τους. Βράζετε τα λαχανικά σε βραστό νερό μόνο για 2-3 λεπτά και στη συνέχεια βυθίστε σε ένα μπολ με παγωμένο νερό. Έγινε!

Πώς να αφαιρέσετε το δέρμα από τις ντομάτες

Για να εξοικονομήσετε χρόνο και να αφαιρέσετε εύκολα το δέρμα από τις ντομάτες, τα γεμίστε με βραστό νερό και αφήστε το για 5-7 λεπτά. Το δέρμα θα μαλακώσει και μπορείτε εύκολα να το αφαιρέσετε. Εδώ είναι μια τόσο απλή και χρήσιμη χαρά ζωής για τους λάτρεις των ντοματών.

Πώς να μαγειρέψετε το μπρόκολο

Το μπρόκολο είναι ένα πολύ χρήσιμο λάχανο. Περιέχει μια τεράστια ποσότητα βιταμινών Β, φυτικών ινών και άλλων θρεπτικών ουσιών που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνουν το μεταβολισμό.

Για να ενισχύσετε τα οφέλη του μπρόκολου, μαγειρέψτε με μουστάρδα. Το τελευταίο περιέχει ουσίες που συμβάλλουν στην καλύτερη απορρόφηση βιταμινών Β από τον οργανισμό.

Πώς να αφαιρέσετε την υπερβολική πικρία από την πλώρη

Κρεμμύδι, ουσιαστικά, κανένα κύριο πιάτο δεν είναι πλήρες χωρίς κρεμμύδι. Προσθέτει πικάντικη και τακτοποιημένη πικρία, αλλά μερικές φορές η τελευταία είναι πάρα πολύ. Έτσι ώστε τα κρεμμύδια να μην χαλάσουν το πιάτο σας και να μην δοκιμάσετε πικρή, μετά την κοπή, να τα μεταφέρετε σε ένα σουρωτήρι και να ρίξετε βραστό νερό πάνω από αυτό. Έγινε!

Πώς να κάνετε τα λαχανικά τραγανή

Το σέλινο, τα ραπάνια, τα καρότα και κάποια άλλα λαχανικά λατρεύουν το γεγονός ότι ευτυχώς τραγάνουν στο στόμα σας. Τι γίνεται αν τα λαχανικά άρχισαν να ξεθωριάζουν και να χάσουν αυτή την ικανότητα; Βάλτε τα για λίγο σε ένα μπολ με δροσερό νερό και φέτες αποφλοιωμένες πατάτες.

Πώς να διατηρήσετε περισσότερα θρεπτικά συστατικά στα λαχανικά

Εάν αποφασίσετε να θερμαίνετε τα λαχανικά, θα πρέπει να ξέρετε πώς να το κάνετε σωστά για να διατηρήσετε τις μέγιστες ωφέλιμες ιδιότητες στα λαχανικά. Σταματήστε το μαγείρεμα ή τον ατμό. Αν μιλάμε για το μαγείρεμα, στη συνέχεια βυθίζουμε τα λαχανικά ήδη σε βραστό νερό.

Pin
Send
Share
Send
Send